维生素A是人体必需的营养素之一，对于维持健康的视力、免疫系统功能、皮肤健康以及生殖健康具有重要作用。它在体内主要以视黄醇的形式存在，参与视网膜中视紫红质的合成，帮助我们夜视。此外，维生素A还有助于维持上皮细胞的健康，对皮肤、呼吸道和消化道黏膜有保护作用。为了确保身体获得足够的维生素A，日常饮食中应包含多种富含此营养素的食物。以下是几种富含维生素A的食物清单： 1. **动物肝脏**：肝脏是维生素A含量极高的食物来源，特别是猪肝、鸡肝等，每100克可提供几千国际单位（IU）的维生素A。 2. *